變性淀粉的木薯原料介紹

發布時間：2017-03-30 瀏覽量：1107

    變性淀粉是中泰淀粉有限公司的主打產品，這是一家以木薯作為原材料進行研發、生產的公司。公司擁有自己的木薯生產基地，因此生產的變性淀粉品質得到了廣泛的肯定。

    木薯在1820年前后被引進我國，它擁有較白的白度，粉制細膩，聞上去無味，就連吃上去也是口味平淡，幾乎可以用沒有味道來形容。木薯的糊液清澈透明、擁有較高的峰值粘度和粘結力；同時還具有較好的凍融穩定性。

    中泰淀粉有限公司將木薯從產地運回車間后會進行干洗、清洗等步驟，分別洗去泥沙和木薯皮，接著會進行兩次的碎解，纖維的篩分，外加兩次的分離，去掉薯渣。然后我們將最終留下來的木薯淀粉進行脫水、干燥、篩分和包裝等步驟，就得到了一包優質的木薯淀粉成品。若是后期需要變性淀粉，則可以通過將準備好的木薯淀粉通過物理、化學、酶化等方法再次進行處理即可。有需要的朋友可以和我們聯系。

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